História do Bar

 

O bar deve o seu nome à palavra barra, pelo fato de as tavernas clandestinas existentes em meados do século XVIII na França, terem uma barra em todo o comprimento do balcão, assim evitando que os clientes se encostassem demasiadamente ao mesmo, tornando-o assim, mais importante, sob o ponto de vista funcional estético.

A  grande evolução do bar aconteceu depois da Primeira Guerra Mundial (1914-1918), devido a divulgação feita pelos soldados ao frequentarem esse tipo de casa comercial espalhando-se assim pela Europa e pelo resto do mundo.

Pela grande demanda, os grandes hotéis tradicionais da Europa e de outros continentes foram obrigados a montar seus próprios bares, nascendo assim os famosos e tradicionais bares de hotel que contribuem até hoje com o bom e moderno serviço prestado aos hóspedes e ao turismo em geral. Nos hotéis modernos é praticamente obrigatória a instalação de diversos bares distribuídos em locais estratégicos.

E dessa forma os bares modernos vieram a substituir as antigas tavernas, estalagens e adegas em todo o mundo.